先日真鯛を釣り上げた弟子３号君が
真鯛をお裾分けしてくれました！

真鯛は定番のお刺身に切ってみました。

腹骨周りの身も沢山ついているので
骨周りはタラと一緒に昆布で包んで
酒蒸しにしてみました。

昨日釣ったスルメは肝炒め。

ヤリイカは市販の明太イカに追加して
増量作戦。

魚だらけの豪華な夕食になりました！！
弟子３号君どうもありがとう！！

明けましておめでとうございます。
珍しく釣りに行かないお正月でした。

休み中食べ過ぎて疲れ果てた胃腸の為に
年末釣ったカタクチイワシでおかずを
作ってみました。

堅干ししたカタクチイワシを更に
電子レンジで一分、冷やして
また電子レンジで一分、それを
もう一回。
完全に水分が抜けたカタクチイワシ
と胡麻、鰹節などをミルサーにかけ
粉々に。
これで出来上がり。



しばらくおかずはこれと大根おろしに
して体調を戻します。

今日は野村さんから頂いた真鱈を食べます！







弟子３号君宅も美味しくいただいたようですね！！







我が家も美味しくいただきました！！

野村さん本当にありがとうございました！！！！

最近頑張っている港での
真鰯釣り。
せっかくの美味しい獲物
なので、プロの料理を
味わって勉強しようと
弟子３，６号君と鰯料理
屋さんへ出掛けてみました。

大崎駅前のお店です。

まずは寒いのでつみれ鍋。

次は梅煮。

で、お刺身。

酢じめ。

柳川鍋。

薄造り。

天ぷら。

梅たたき。

いやー食べ過ぎましたねー！
でもみんな美味しかったです！
今度釣ったら頑張って料理
してみます。

ヤリイカ釣りで一番邪魔な
鯖！
いつも投げ捨てているのですが
最近試しに食べたら美味しい！
脂も程よくのっていますね。
流石に湾内のトロ鯖にはかない
ませんがそれでもいい感じ！

今回は竜田揚げにしてみましたが
美味しいですねー！
大事に持って帰ることにします！