イカ加工の日
前回は朝までイカの後始末して疲れ果てたので今回は
朝から始めました。 でも眠い・・

まずはイカ袋に小分けして冷凍庫へ。
うーんもう入らない・・

残りはどんどん開いて塩水に漬けていきます。

で、ベランダと庭で干します。
最初風が無かったので扇風機を用意したのですが途中から
風が吹いてきたので安心安心。
美味く干しあがりそうです。
イカも100杯越えると以外と大変でした。

夕方一枚試食したらいい感じだったので取りこみ完了。
早速お客様が1名いらして20枚ぐらいお持ち帰りになりました。
冷凍は夕方までに結構な数が引き取られていきました。
今晩の美味しいおかずになってくれればいいな!
さぁ残りの干物は1枚ずつ真空パック詰めです。
まだまだイカ加工は続きます・・・

一日がかりでようやく完了です。
これでしばらく毎日イカ炙って食べられます。
朝から始めました。 でも眠い・・

まずはイカ袋に小分けして冷凍庫へ。
うーんもう入らない・・

残りはどんどん開いて塩水に漬けていきます。

で、ベランダと庭で干します。
最初風が無かったので扇風機を用意したのですが途中から
風が吹いてきたので安心安心。
美味く干しあがりそうです。
イカも100杯越えると以外と大変でした。

夕方一枚試食したらいい感じだったので取りこみ完了。
早速お客様が1名いらして20枚ぐらいお持ち帰りになりました。
冷凍は夕方までに結構な数が引き取られていきました。
今晩の美味しいおかずになってくれればいいな!
さぁ残りの干物は1枚ずつ真空パック詰めです。
まだまだイカ加工は続きます・・・

一日がかりでようやく完了です。
これでしばらく毎日イカ炙って食べられます。
スポンサーサイト
コメントの投稿
夜は中止
風が吹いてきたなーと思ったら夜メバル中止になって
しまいました。
ゆっくりお昼ねしようかな?
しまいました。
ゆっくりお昼ねしようかな?
出船できず
夜メバル、出船できませんでしたね。開店と同時に浅草釣具へ行き、
釣り道具を物色していたら、どうしても船乗りたくなり、しゃしょうに連絡し
たのですが、人数揃わずじゃ仕方ありません。
しかし、釣りに行かないので暇だからと、釣具屋に行ったらだめですね。
あれもこれも欲しくなるし、急に午後船に乗りたくなるし・・・。
釣り道具を物色していたら、どうしても船乗りたくなり、しゃしょうに連絡し
たのですが、人数揃わずじゃ仕方ありません。
しかし、釣りに行かないので暇だからと、釣具屋に行ったらだめですね。
あれもこれも欲しくなるし、急に午後船に乗りたくなるし・・・。
こまった季節だこと
最近やりたい釣りが増えてきてしまいこまったもんです。
以外と食わず嫌いで手を出さないでいた釣りが多かったのですが
いざやってみるとはまる釣りが多くて・・・
・タチウオ
・スルメイカ
・夜イカ
・LTアジ
・夜メバル
・マゴチ
これだけでもローテーションが難しい・・・
始めたばかりの釣りは続けて行きたいしねぇ。
どんな釣り物もそこそこ釣れるようになるには
やっぱり通って練習しないと。
以外と食わず嫌いで手を出さないでいた釣りが多かったのですが
いざやってみるとはまる釣りが多くて・・・
・タチウオ
・スルメイカ
・夜イカ
・LTアジ
・夜メバル
・マゴチ
これだけでもローテーションが難しい・・・
始めたばかりの釣りは続けて行きたいしねぇ。
どんな釣り物もそこそこ釣れるようになるには
やっぱり通って練習しないと。
ホント、困った季節
釣りだけではなく、バイクに乗るのも良い季節になってきました。
・LTアジ
・マゴチ
・ショウサイフグ
・タチウオ
・イイダコ
・カワハギ
・メバル
・バイク
これを全部ローテションするのは無理・・・。
マゴチ、タチウオ、メバルは、しゃちょうに戴いて堪能したので、もう
いいかなぁ。
マダコだったら、バイクにクーラーだけ積んで出かけるという手も
あるけれどね。あっそうだ。私の場合、マダコはクーラー要らない
んだ・・・。ワラサ釣りは、サザエとアジの干物さえ入ればいいし・・・。
・LTアジ
・マゴチ
・ショウサイフグ
・タチウオ
・イイダコ
・カワハギ
・メバル
・バイク
これを全部ローテションするのは無理・・・。
マゴチ、タチウオ、メバルは、しゃちょうに戴いて堪能したので、もう
いいかなぁ。
マダコだったら、バイクにクーラーだけ積んで出かけるという手も
あるけれどね。あっそうだ。私の場合、マダコはクーラー要らない
んだ・・・。ワラサ釣りは、サザエとアジの干物さえ入ればいいし・・・。